Экоцентр «Битцевский лес» рассказал жителям Ясенева некоторые факты о землянике.
Лесная земляника – древнее растение, окаменевшие ягоды были найдены в отложениях мелового периода. Вероятно, динозавры тоже питались этой ягодой.
Земляника относится к семейству Розоцветные, как и груши и яблони. Цветёт она в мае – июне. Плоды земляники – апокарпные (сложные), представляют собой ложные ягоды (многоорешки).
Земляника растет в лесах, на лесосеках, полянах и опушках.
Самый распространённый сорт – земляника ананасная, также известная как клубника.
Лесная земляника полезна, в ней содержится большое количество витамина С, который укрепляет иммунитет.
Заготавливать землянику на зиму необходмо без термической обработки, чтобы сохранить все витамины и аромат. А протёртая земляника с сахаром может храниться в холодильнике целый год.Фото: pixabay.com